Опубликовано: 13 октября 2026 г.
0.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Мясо режут мелкими кубиками и оставляют в яичном маринаде на ночь. За это время оно становится мягким, а масса — вязкой, как тесто.
Бамбуковая клетчатка с ксантаном здесь вместо крахмала: они связывают массу, и она держится на сковороде оладьей.
Масса спокойно хранится в холодильнике до двух дней, так что жарить можно порциями по мере надобности.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Оладьи из говяжьей печени, пробитой блендером, без грамма муки. Сорок один грамм белка и шесть граммов углеводов на порцию.
Оладьи из отжатого кабачка с креветками и зеленью, на псиллиуме вместо муки. Двадцать граммов белка и пять граммов углеводов на порцию.
Оладьи из консервированного тунца с тёртыми варёными яйцами, творогом и сыром. Тридцать граммов белка и меньше двух граммов углеводов на порцию.
Оладьи из отжатого кабачка с обжаренным фаршем и сыром. Двадцать три грамма белка и четыре грамма углеводов на порцию.
