Тесто заваривают кипятком — как настоящее заварное, только на псиллиуме вместо муки.
Шарики выкладывают на большом расстоянии: в духовке они увеличиваются в два-три раза.
Крем закладывают через дырочку в боку или в разрез уже остывшим профитролям.
🔒 Для подписчиков
Низкоуглеводные профитроли
Опубликовано: 14 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
1.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
1.5 г
чистых углеводов на порцию
8%
дневного лимита (20 г)
25 мин
всего времени
9
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Синнабон
Булочки с корицей из миндально-кокосового теста под сливочным кремом. Шесть целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Пирог со щавелем
Закрытый пирог на сметанном тесте с псиллиумом и начинкой из свежего щавеля. Меньше двух граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Рулет-эклер «карпатка»
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Карамельный чизкейк
Чизкейк без запекания на желатине с карамелью из аллюлозы. Три целых одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.