Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Сода гасится лимонным соком прямо в тёплых сливках — именно это даёт пряникам пористость.
Тесту нужен час в холодильнике, иначе оно не раскатается и будет липнуть к формочкам.
Глазурь делают на кокосовом масле с сухим кокосовым молоком: она застывает в холоде и не течёт.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Блинные улитки с корицей, запечённые и залитые кремом.
Пряники на трёх видах муки со свежей мятой, покрытые глазурью из эритрита со сливками. Три грамма чистых углеводов на порцию.
Мятно-лимонный бисквит на шпинате с клубникой и сливочным кремом. Цвет натуральный, четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Кулич на лупиновой муке с казеином и какао, под белковой глазурью на желатине. Три грамма чистых углеводов на порцию.
