Яйца вливают в кипящие ягоды тонкой струйкой и не переставая помешивать — иначе они свернутся.
Какао и масло добавляют в конце и уваривают ещё три-четыре минуты.
Для гладкости готовый курд пробивают блендером.
🔒 Для подписчиков
Шоколадно-ягодный курд
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
В меру Рецепт Марии
6.3 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
6.3 г
чистых углеводов на порцию
32%
дневного лимита (20 г)
—
всего времени
4
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Смородиновый курд
Ягодный заварной крем из чёрной смородины на желтках и сливочном масле. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Ягодный брауни
Брауни на ягодном пюре с какао и двумя видами муки. Три целых семь десятых грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Миндальное печенье-облако с лимонным курдом
Безе из шести белков с миндальной мукой печётся десять минут, между половинками — лимонный курд на трёх желтках. Шестнадцать штук по одному грамму чистых углеводов.
🔒 Для подписчиков
Тарт с лимонным курдом и меренгой
Песочная основа, лимонный курд на желтках и меренга сверху. Яйцо расходуется целиком, без остатков. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.