Муки нет вообще: сто восемьдесят граммов обжаренного фундука, измельчённого в крошку.
Белки взбивают отдельно и вмешивают последними — это весь подъём кекса.
Фольга нужна сразу: без неё верх подгорит за сорок пять минут.
Опубликовано: 13 октября 2026 г.

3.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Муки нет вообще: сто восемьдесят граммов обжаренного фундука, измельчённого в крошку.
Белки взбивают отдельно и вмешивают последними — это весь подъём кекса.
Фольга нужна сразу: без неё верх подгорит за сорок пять минут.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Масло взбивается с эритритом и желтком, добавляются миндальная и фундучная мука, в центр каждого печенья — целый орех. Восемнадцать штук по одному грамму чистых углеводов.
Трубочки из песочного теста с начинкой из грецкого ореха с какао. Четыре целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Фундук обжаривается семь минут и пробивается блендером с какао, эритритом и солью до кремовой пасты. Три грамма чистых углеводов.
Сливки с эритритом доводятся до кипения, в них растапливается тёмный шоколад с маслом, добавляются обжаренные фундук и тыквенные семечки, час в холодильнике. Четыре грамма чистых углеводов.