Опубликовано: 12 октября 2026 г.
3 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Никакого масла добавлять не нужно: через пару минут в блендере фундук отдаёт своё, и масса становится кремовой сама.
Обжарка семь минут до золотисто-коричневого цвета — именно она даёт тот вкус, за который эту пасту и любят.
Чем дольше взбивать, тем однороднее паста. Это вопрос терпения, а не техники.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливки с эритритом доводятся до кипения, в них растапливается тёмный шоколад с маслом, добавляются обжаренные фундук и тыквенные семечки, час в холодильнике. Четыре грамма чистых углеводов.
Тесто на миндальной муке со сливочным маслом и шоколадной крошкой скатывается в полено и три часа стоит в холодильнике, затем режется на двенадцать печений. Грамм чистых углеводов.
Сливки увариваются вдвое, в них растапливается масло и заливается шоколад с апельсиновой цедрой, два часа в холодильнике. Двадцать четыре штуки по одному грамму чистых углеводов.
Тесто из миндальной муки с псиллиумом, фетой и сливочным сыром обжаривается шариками в кокосовом масле по четыре-пять минут. Семь граммов чистых углеводов.
