Муки тут нет совсем: структуру держат творог, сыр и рублёные варёные яйца. Получается плотная сытная оладья, больше похожая на котлету.
Тридцать пять граммов белка на порцию закрывают голод надолго. Это завтрак для тех, кто до обеда больше не хочет думать о еде.
Жарить нужно под крышкой и на среднем огне: внутри всё уже готово, задача — схватить сырое яйцо и расплавить сыр.

