Обычный омлет приедается, а этот каждый раз как маленький фокус) Сыр ложится на дно сковороды первым и запекается в тонкую хрустящую пластину.
Яйца выливаются уже на неё, поэтому снизу получается хруст, а внутри остаётся нежная середина. Начинка идёт на половину омлета, вторая накрывает её сверху.
Сытность здесь серьёзная: 41 г белка и почти 50 г жира в одной порции. После такого завтрака до обеда я о еде не думаю.

