Тридцать четыре килокалории на порцию — почти воздух: белок, ягоды и желатин.
Ягодное пюре добавляют тёплым, а не горячим: кипяток осадит белковую пену.
Желатин вводят в уже взбитую массу, не прекращая взбивать.
🔒 Для подписчиков
Воздушный белковый десерт
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
2.7 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
2.7 г
чистых углеводов на порцию
14%
дневного лимита (20 г)
10 мин
всего времени
3
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Яично-сырный пломбир
Пломбир на заварных желтках с полутвёрдым сыром и взбитыми белками. Без сливок и без мороженицы.
🔒 Для подписчиков
Заварной торт
Торт из заварных коржей-решёток с кремом на желтках и сливках. Два грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Белково-ягодный десерт в блендере
Замороженные ягоды, взбитые с белком до плотной воздушной массы. Сорок семь килокалорий на порцию и ни грамма жира.
🔒 Для подписчиков
Бисквитные палочки из кондитерского мешка
Воздушное бисквитное печенье на взбитых белках и желтках, отсаженное палочками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.