Форму выкладывают беконом так, чтобы края свисали: ими потом накрывают фарш сверху.
Варёные яйца кладут в углубление в середине фарша — на разрезе получается ровный рисунок.
Тридцать миллилитров воды в фарше не лишние: с ними запеканка выходит сочнее.

