Этот маффин солёный, а не сладкий, и готовится он за минуту. Для утра, когда времени нет совсем, лучше варианта я не знаю.
Основа простая: яйца, кокосовая мука и разрыхлитель. Тесту нужно дать пару минут постоять, иначе мука не успеет забрать влагу.
Фета с базиликом делают его похожим на греческую выпечку. В порции 18 г белка и 5 г чистых углеводов.

