Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Брокколи сначала отваривают пару минут — не до мягкости, а до яркого зелёного цвета. Остальное делает духовка.
Воду надо слить полностью, иначе в форме соберётся жидкость и сыр не схватится корочкой.
В режиме гриля сыр румянится вдвое быстрее, но за формой придётся следить не отходя.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Брокколи отваривается пару минут и запекается под чеддером, лосось обжаривается в сливочном масле, лайм — на той же сковороде. Шесть граммов чистых углеводов.
Порей и ножки брокколи варятся в овощном бульоне, соцветия добавляются в конце, суп пробивается со сливочным сыром, сливками, базиликом и чесноком. К нему чипсы из запечённого чеддера. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Соцветия цветной капусты запекаются под соусом из отваренной брокколи со сливочным сыром, сливками и чесночным порошком, сверху чеддер. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Густой суп на сливках и чеддере, без муки и картошки. Часть соцветий обжариваю отдельно, чтобы в тарелке было что жевать.
