Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто выкладывают в форму и ложкой прижимают к стенкам, делая углубление — в него и заливают начинку для чизкейка.
Уксус со сливками смешивают заранее: это домашний аналог пахты, он даёт тесту мягкость.
После духовки пирог оставляют остывать внутри с приоткрытой дверцей минимум час, затем шесть часов в холодильнике.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Два коржа на миндальной муке с какао и красным красителем под кремом из сливочного сыра с маслом, два-три часа в холодильнике. Двенадцать порций по шесть граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной печётся час при 160 °C, сверху сметанный крем и клубника. Шесть граммов чистых углеводов.
Корж из молотого пекана, начинка из сливочного сыра с подрумяненным маслом печётся на водяной бане час десять, затем ночь в холодильнике. Шесть граммов чистых углеводов.
Жидкое тесто на сливках с пятью яйцами и пряностями выливается в раскалённую сковороду с маслом и поднимается в духовке за двенадцать-пятнадцать минут. Два грамма чистых углеводов.
