Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Рецепт из двух частей: мороженое на заварном креме и печенье с шоколадом. Каждому нужно время в холоде, так что планируйте заранее.
Крем для мороженого греют до 60 °C, не выше: за этой границей желтки начинают вариться.
Тесто для печенья скатывают в полено около четырёх сантиметров и держат в холодильнике минимум три часа — холодное тесто меньше растекается.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Тесто на миндальной муке со сливочным маслом и шоколадной крошкой скатывается в полено и три часа стоит в холодильнике, затем режется на двенадцать печений. Грамм чистых углеводов.
Жидкое тесто на сливках с пятью яйцами и пряностями выливается в раскалённую сковороду с маслом и поднимается в духовке за двенадцать-пятнадцать минут. Два грамма чистых углеводов.
Бисквит на миндальной муке печётся в микроволновке три с половиной минуты, прокалывается и пропитывается сливочным соусом, сверху взбитые сливки с корицей. Восемь порций по три грамма чистых углеводов.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной и кокосом готовится в скороварке тридцать семь минут, сверху шоколадный соус, кокосовая стружка и миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
