Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Сырные вафли с мясом по-мексикански

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

Подходит Рецепт Марии

5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.

5 г
чистых углеводов на порцию
25%
дневного лимита (20 г)
25 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Тёплая сырная вафля гнётся как лепёшка. Остынет — станет хрупкой, поэтому сворачивать нужно сразу.

Форму держу на скалке, пока вафля не остынет. Пары минут хватает, чтобы она застыла раковиной.

Смесь специй собираю сама: паприка, зира, орегано и сушёный чеснок поровну. В готовых смесях часто прячется сахар.

Ингредиенты

Порций:
  • Говяжий фарш392 г
  • Смесь специй· паприка, зира, орегано и сушёный чеснок поровну1,33 ст. ложка
  • Сметана0,5 стакан
  • Кинза свежая1 ст. ложка
  • Яйца4 шт
  • Сыр чеддер1 стакан
  • Моцарелла1 стакан

Как готовить

  1. Обжарьте на сковороде фарш со смесью специй до полной готовности.
  2. Разогрейте вафельницу.
  3. Взбейте яйца с чеддером и моцареллой до однородности.
  4. Слегка смажьте вафельницу маслом и распределите по ней смесь.
  5. Закройте и готовьте около шести минут.
  6. Достаньте вафлю тёплой и, пока она гнётся, оберните вокруг скалки.
  7. Держите, пока она не остынет и не схватится формой.
  8. Наполните фаршем, полейте сметаной и посыпьте кинзой.
Оладьи с кето-тако — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 522
Белки: 38 г
Жиры: 38 г
Углеводы (чистые): 5 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также