Опубликовано: 12 октября 2026 г.
5 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
С остывшего бисквита снимают очень тонкий верхний слой со всех сторон — иначе шоколад не впитается, а скатится.
Шоколад топят с миндальным молоком до текучей глазури, в которую бисквит можно обмакнуть целиком.
Собранным ламингтонам нужно несколько часов в холодильнике, лучше ночь.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кокосово-миндальный корж, карамель из уваренного масла со сливками и слой тёмного шоколада. Тридцать два квадрата по два грамма чистых углеводов.
Шоколадный корж из миндальной муки с какао и кокосовым маслом, начинка — ганаш из тёмного шоколада на кокосовых сливках. Шестнадцать порций по четыре грамма чистых углеводов.
Корж из миндальной муки, начинка из сливочного сыра со сметаной и кокосом готовится в скороварке тридцать семь минут, сверху шоколадный соус, кокосовая стружка и миндаль. Шесть граммов чистых углеводов.
Тонкий бисквит на какао с миндальной мукой свёрнут рулетом со взбитыми сливками и малиной, сверху шоколадный ганаш с текстурой коры. Восемь порций по четыре грамма чистых углеводов.
