Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Какао-крупка — это дроблёные какао-бобы без сахара. Она даёт хруст и шоколадный вкус вместо шоколадной крошки.
Охлаждают дважды: пятнадцать минут массу перед формовкой и тридцать минут готовые шарики.
Шестьдесят две калории и грамм чистых углеводов на штуку.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Кокосовые сливки, снятые с охлаждённой банки, взбиваются с какао и ванилью. Десять минут, четыре грамма чистых углеводов.
Заварной крем на сливках с шестью яйцами, кокосовым маслом и желатином замерзает восемь часов и пробивается блендером, сверху обжаренная кокосовая стружка. Три грамма чистых углеводов.
Сливочное масло смешивается с обжаренной кокосовой стружкой, корицей и кардамоном, катается шариками и обваливается в стружке. Десять штук по нулю граммов чистых углеводов.
Тесто на миндальной муке со сливочным маслом и шоколадной крошкой скатывается в полено и три часа стоит в холодильнике, затем режется на двенадцать печений. Грамм чистых углеводов.
