Опубликовано: 12 октября 2026 г.
7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Вино берут строго сухое — брют, кава или сухое шампанское. В полусухом и полусладком сахара в разы больше.
Соки добавляют поверх вина, а не смешивают заранее: так напиток дольше держит пузырьки.
Замороженная клюква работает и украшением, и льдом, не разбавляя напиток.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Клюква тушится с желатином, апельсиновой цедрой и эритритом и вмешивается в сливочный сыр со сметаной и майонезом, сверху пекан. Двенадцать порций по пять граммов чистых углеводов.
Тесто на кокосовой муке с рикоттой и сливками соединяется со взбитыми белками, блинчики жарятся по две-три минуты с каждой стороны. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Желтки с эритритом и лимоном соединяются со взбитыми белками и взбитыми сливками и замораживаются. Шесть порций по три грамма чистых углеводов.
Персидская версия оливье: курица-гриль, брюква вместо картофеля, маринованные огурцы и много майонеза. Двенадцать порций.
