Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Печенье получается мягким, похожим на маленький кекс. Это не недоработка, а особенность теста на тыквенном пюре.
Орехи пекан вмешивают руками в самом конце, чтобы не измельчить их миксером.
Форму придают ложкой до духовки: печенье почти не растекается.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Корж из миндальной и ореховой муки, начинка из тыквенного пюре со сливками и пряностями печётся сорок минут, сверху взбитые сливки с корицей. Двенадцать порций по пять граммов чистых углеводов.
Пряности прогреваются в растопленном масле, тесто на миндальной и кокосовой муке с шестью яйцами печётся тридцать-тридцать пять минут. Двенадцать порций по три грамма чистых углеводов.
Семечки подсолнечника, лён и кунжут замешиваются с кокосовой мукой, псиллиумом и приправой для тыквенного пирога и час подсушиваются в духовке. Двадцать штук по два грамма чистых углеводов.
Тыква варится с луком, пробивается со сливками, в конце имбирь и цедра апельсина. Сто пятнадцать килокалорий.
