Опубликовано: 15 октября 2026 г.
4.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
Сладкое на кето можно, если по уму. Брауни я пекла ещё до кето, и именно его труднее всего было отпустить. Эта версия на миндальной муке решила вопрос: та же плотная текстура, та же влажная середина, а сахара нет вовсе. Десерт не ежедневная еда, а осознанная радость раз в неделю-другую, и брауни для такого случая подходит идеально.
Главный секрет влажной середины — не передержать в духовке. Тесто должно казаться чуть сыроватым, когда вы его вынимаете. Оно дойдёт само, пока остывает.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Сливочное масло с миндальной пастой и яйцами взбиваются с эритритом, добавляются какао, миндальная мука и тёмный шоколад, двадцать пять минут в духовке. Двадцать четыре штуки по два грамма чистых углеводов.
Торт на растопленном шоколаде со взбитыми белками, сверху двенадцать «яиц» из грецких орехов с какао в кокосовой стружке. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Тесто на кокосовой муке с шестью яйцами печётся в форме для пончиков двадцать минут, глазурь — сливочный сыр с эритритом, сверху шоколадная. Восемь штук по три грамма чистых углеводов.
Порционные кексы на кокосовой муке с яркой цедрой лайма. Влажные внутри, с лёгким кокосовым ароматом.
