Опубликовано: 13 октября 2026 г.
1.9 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Лупиновая мука даёт больше белка и меньше углеводов, чем миндальная, а ещё лёгкий ореховый оттенок во вкусе.
Воду добавляют частями: сначала половину, потом по мере набухания псиллиума. Так проще поймать нужную консистенцию.
Двадцать минут отдыха обязательны. Псиллиум связывает воду не сразу, и сразу после замеса тесто обманчиво жидкое.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Эластичные блины на кокосовом молоке с цедрой целого апельсина. Пятнадцать блинчиков из порции, семь граммов чистых углеводов.
Блинчики с маком и апельсиновой цедрой на кокосовом молоке. Три целых две десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Эластичные блины на кокосовом молоке с кокосовой стружкой в тесте. Тринадцать блинчиков из порции, три грамма чистых углеводов.
