Три вида муки работают вместе: миндальная даёт вкус, кокосовая впитывает влагу, льняная держит форму.
Сода с яблочным уксусом дают подъём, поэтому уксус добавляют в самом конце.
Печётся хлеб долго, восемьдесят минут при 180 °C.
Опубликовано: 14 октября 2026 г.

4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Три вида муки работают вместе: миндальная даёт вкус, кокосовая впитывает влагу, льняная держит форму.
Сода с яблочным уксусом дают подъём, поэтому уксус добавляют в самом конце.
Печётся хлеб долго, восемьдесят минут при 180 °C.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Светлый хлеб на миндальной и льняной муке с моцареллой и псиллиумом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Бородинский на льняной муке с цикорием, тмином и кориандром. Одна целая одна десятая грамма чистых углеводов на порцию.
Хлеб с обжаренной капустой, тмином и кориандром. Четыре целых четыре десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Сливочный сыр взбивается с яйцами и маслами, добавляются миндальная мука с псиллиумом, сода и уксус, выпекается пятьдесят минут под кунжутом. Три грамма чистых углеводов.