Рецепт для тех, кто любит похрустеть. Состав минимальный: семена, псиллиум, вода и специи по настроению.
Тесто после двадцати минут набухания должно быть плотным и эластичным. Жидкое — добавьте псиллиума, слишком густое — воды.
Раскатывать нужно очень тонко, три-пять миллиметров. Толстые хлебцы не высохнут и останутся мягкими.

