Опубликовано: 12 октября 2026 г.
1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Тесто раскатывают между двумя листами пергамента до двух миллиметров. Толще — и крекер будет гнуться.
Соль посыпают на раскатанный пласт, накрывают пергаментом и вдавливают — так она не осыпается при выпечке.
Режут до духовки, ножом или ножом для пиццы, и переносят на противень за края пергамента.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Тесто из взбитых белков со сливочным сыром, псиллиумом и семенами чиа печётся пластами на двух противнях с карамелизованным луком и чеддером. Шестнадцать порций по два грамма чистых углеводов.
Семечки подсолнечника, тыквы, льна и кунжут замешиваются на кипятке с псиллиумом, раскатываются тонким пластом и подсушиваются сорок минут. Тридцать штук по одному грамму чистых углеводов.
Корж из миндальной и кокосовой муки с кунжутом и псиллиумом, начинка из авокадо с яйцами, майонезом, сливочным сыром, гаудой и красным чили. Восемь граммов чистых углеводов.
Корж из миндальной муки с кокосовой стружкой, начинка из замороженной малины с семенами чиа, два часа в холодильнике. Шестнадцать штук по три грамма чистых углеводов.
