Казеин здесь даёт тот самый молочный вкус и плотность теста — заменять его автор не советует.
Тесту нужно полчаса при комнатной температуре, чтобы стабилизироваться.
Коржики вырезают формой диаметром около восьми сантиметров.
🔒 Для подписчиков
Молочный коржик
Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Подходит Рецепт Марии
2.4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
2.4 г
чистых углеводов на порцию
12%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
4
порций в рецепте
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
🔒 Продолжение для подписчиков
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Читайте также
🔒 Для подписчиков
Рулет-эклер «карпатка»
Рулет из заварного теста со сливочным кремом. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Торт «молочная девочка»
Семь тонких коржей на миндальной муке с казеином, прослоенных кремом из сливочного сыра со сливками. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Рогалики на твороге с лупиновой мукой
Рогалики из творожного теста на лупиновой и миндальной муке, свёрнутые из треугольников. Три грамма чистых углеводов на порцию.
🔒 Для подписчиков
Печенье «орео» с творожным кремом
Тёмное какао-печенье с кремом из сливочного сыра с мягким творогом. Два грамма чистых углеводов на порцию.