Опубликовано: 13 октября 2026 г.
0 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Это творог для тех, кто не ест молочное. Кокосовая паста разводится горячей водой в молоко, а лимонный сок сворачивает его в хлопья.
Плотность регулируется временем стекания: час даёт мягкий творог, два-три часа — плотный, похожий на фету.
Сыворотку не выливайте. Она очень ароматная и отлично идёт в блинное тесто или в смузи.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Заварной крем на кокосовом и миндальном молоке с шестью желтками и ксилитом замораживается в мороженице. Три грамма чистых углеводов.
Соус со вкусом сыра на пищевых дрожжах и кокосовом масле, совсем без молочного. Один грамм чистых углеводов на порцию.
Тесто из кокосовой муки с псиллиумом замешивается на кипятке, лепёшки обжариваются на сковороде и смазываются растопленным чесночным маслом. Три грамма чистых углеводов.
Творожная пасха на сливках, разделённая на фисташковый и шоколадный слои. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
