Опубликовано: 13 октября 2026 г.
Недостаточно данных о рецепте.
Вешенки запекают целой веткой, не разбирая. Края подсыхают и становятся хрустящими, а середина остаётся сочной.
Каждый гриб нужно промазать маринадом отдельно, кистью. Политая сверху ветка промаринуется только снаружи.
Жидкость, которая натечёт при запекании, идёт в соус. Это концентрированный грибной бульон, выливать его нельзя.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Запечённые кружки кабачка с обжаренными шампиньонами под сметанной заправкой с горчицей. Три с половиной грамма чистых углеводов на порцию.
Шляпки портобелло запекаются, заливаются сырной смесью с горчицей и вустерширским соусом, сверху яйцо пашот.
Карман в грудке с рикоттой, пармезаном и обжаренными грибами с тимьяном. Девять граммов чистых углеводов.
Грибной соус на сливках пробивается блендером, лук в кокосовой муке запекается до хруста, фасоль бланшируется до яркой зелени. Восемь граммов чистых углеводов.
