Опубликовано: 13 октября 2026 г.
0.6 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Рыбу разделывают на пласт, удаляя хребет и кости, и складывают обратно с начинкой внутри. Получается целая рыба, но без костей.
Надрезы на верхней части филе не только для вида: в них тоже кладут начинку, и она прогревает рыбу изнутри.
Шпинат обязательно выпаривают досуха. Влажный даст воду, и рыба будет вариться вместо запекания.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Целая форель в пергаментной лодочке на подушке из укропа, розмарина и лимона. Сорок минут в духовке и почти никаких углеводов.
Запечённый лосось и шпинат, тушёный со сливочным сыром и пармезаном. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Лосось в лимонном масле из духовки, капустный рис с куркумой и холодный соус из шпината с йогуртом. Полчаса на ужин для двоих.
Филе обжаривается кожей вниз до хруста, поливается подрумяненным маслом, рядом пюре и жареная спаржа с лимоном.
