Опубликовано: 13 октября 2026 г.
9.7 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Риса нет: цветную капусту измельчают в крупку, и в сливках она ведёт себя почти как арборио.
Лисички сначала обжаривают отдельно до полного испарения влаги. Иначе вода уйдёт в сливки, и соус не загустеет.
Капусту тушат всего две-три минуты — она должна остаться крупкой, а не превратиться в пюре.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Пюре из цветной капусты со сливками и сыром, с мясной начинкой и сырной шапкой. Шесть граммов чистых углеводов на порцию.
Рис из цветной капусты разваривается в сливках, заправляется чеддером и жареным луком, сверху — сливочное масло, прогретое до янтарного цвета. Десять граммов чистых углеводов.
Паэлья на рисе из цветной капусты с мидиями и креветками. Сто двадцать семь килокалорий на порцию.
Капуста обжаривается с тимьяном и уксусом, говяжий фарш — отдельно, затем в него уходит голубой сыр со сливками. Девять граммов чистых углеводов.
