Опубликовано: 12 октября 2026 г.
10 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Капусту трут в «рис» и разваривают прямо в сливках десять-пятнадцать минут. Это нужно, чтобы ушёл капустный привкус и пюре стало нейтральным.
Ореховое масло делают отдельно: сливочное масло держат на огне до янтарного цвета, когда у него появляется ореховый аромат. Им поливают готовое пюре.
Лук жарят первым и обязательно остужают: горячий расслоит сливочную массу.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Продолговатые котлеты из говяжьего фарша с фетой и петрушкой, соус из сливок с томатной пастой прямо в сковороде, гарнир — капуста, жареная до золотистых краёв. Девять граммов чистых углеводов.
Капуста с луком и чесноком тушится в сливках со сметаной и сливочным сыром и запекается под чеддером. Двенадцать граммов чистых углеводов.
Рис из цветной капусты с бараньим фаршем, куриной печенью, хариссой и зирой. Вкус плова без единого зерна риса.
Курица обжаривается в беконном жире с чесноком, соус варится на сливках с пармезаном, вместо пасты — отваренная цветная капуста. Шесть граммов чистых углеводов.
