Опубликовано: 13 октября 2026 г.
2.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Главное условие: ягодный сироп уваривают и белок взбивают одновременно. Иначе белок осядет, а сироп остынет.
Сироп готов, когда масса загустела и стекает с лопатки тонкой струйкой — это около четырёх минут.
Отсаживать нужно быстро: с агаром масса застывает на глазах.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Торт из пяти коржей безе, сложенных горкой, с ягодным джемом и кремом из сливочного сыра. Четыре грамма чистых углеводов на порцию.
Конфеты из уваренных сливок с арахисовой пастой. Одна целая две десятых грамма чистых углеводов на порцию.
Меренговое печенье с рублеными орехами и шоколадными прожилками. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
Бисквитное печенье савоярди на миндальной муке — основа для тирамису без пшеницы. Пять граммов чистых углеводов на порцию.
