Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Лимонное масло здесь не растопленное, а взбитое: четверть растапливают, остальное режут кубиками и вбивают миксером в горячее. Получается пышный крем, который не растекается.
Артишоки варят тридцать-сорок минут, пока нижние лепестки не начнут легко отходить. Крупные можно разрезать пополам.
Едят их руками: отрывают лепесток, макают в масло и съедают мягкую нижнюю часть. В конце остаётся сердцевина — самое ценное.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Молодые артишоки отвариваются до мягкости листьев и запекаются в оливковом масле. Сто восемь калорий и семь граммов чистых углеводов на порцию.
Начинка из сливочного сыра со шпинатом, артишоками и двумя сырами в кармане грудки, рядом салат с винегретом.
Варёные яйца, готовые креветки, консервированные артишоки, вяленые помидоры и шпинат с майонезом. Шесть граммов чистых углеводов, пятнадцать минут.
Восемь яиц в подушке из порея, стручкового горошка и артишоков, сверху острый йогуртовый соус.
