Опубликовано: 12 октября 2026 г.
4 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Масло должно быть холодным — это единственное условие, при котором скон расслаивается. Из тёплого получится плотный комок.
Белки взбивают до очень пышной массы и аккуратно соединяют с сухой смесью. Венчиком здесь работать нельзя — только лопаткой.
Подливка варится в сковороде: обжаренная колбаса, сливочный сыр и бульон, уваренные до густоты.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Вместо теста — ломтики сыровяленой ветчины, внутри яично-сливочная начинка с зелёным луком. Двадцать пять минут от начала до стола.
Хлеб из миндальной и кокосовой муки за две минуты в микроволновке, затем пропитка яйцом со сливками и корицей и обжарка в масле. Пять граммов чистых углеводов.
Двенадцать яиц, бекон, песто и чеддер по формочкам для маффинов. Пятнадцать минут работы, и завтраки готовы на несколько дней вперёд.
Воздушная основа на взбитых белках, сливочно-сырная начинка и запечённая клубника. Самый лёгкий десерт из всей подборки: 290 ккал на порцию.
