Опубликовано: 12 октября 2026 г.
12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Лук идёт в двух местах: крупно нарезанный в фарш и мелко нарезанный в соус. Две луковицы на четыре порции — именно они дают большую часть углеводов.
Капуста запекается двадцать-тридцать минут при 175 °C, пока готовятся котлеты. Половинки кладут срезом вниз.
Соус варят в сковороде из-под котлет: лук, сливки и несколько минут на огне.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Фрикадельки из говяжьего и свиного фарша со шкварками и пармезаном запекаются в духовке, соус — на говяжьем бульоне со сметаной и сливочным сыром, гарнир — пюре из цветной капусты. Семь граммов чистых углеводов.
Лосось запекается при умеренной температуре и остаётся сочным, а соус из сливок с хреном и дижонской горчицей собирает всё блюдо. На гарнир — брюссельская капуста.
Капуста обжаривается с тимьяном и уксусом, говяжий фарш — отдельно, затем в него уходит голубой сыр со сливками. Девять граммов чистых углеводов.
Фрикадельки из говяжьего фарша со сливочным сыром и душистым перцем, соус на сливках с соком со сковороды, пюре из цветной капусты и брусничный джем. Десять граммов чистых углеводов.
