Опубликовано: 12 октября 2026 г.
11 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Время считают по весу: примерно тридцать минут на килограмм, то есть три-четыре часа для пятикилограммовой птицы. Готовность — 72 °C в середине бедра, не задевая кость.
Апельсиновое масло закладывают под кожу грудки, а не только намазывают сверху. Это главный приём: жир с ароматом попадает прямо в мясо.
Начинки делают больше, чем нужно внутрь: треть идёт в птицу, остальное запекается отдельно до хруста.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Нарезка индейки, авокадо, листья салата и сливочный сыр с оливковым маслом. Пять минут, семь граммов чистых углеводов.
Фарш индейки с обжаренным луком и зимними специями, обжаренный на сливочном масле. Четыре грамма углеводов.
Фарш в смеси специй под чеддером, сверху сметана, оливки, помидоры и авокадо. Семь граммов чистых углеводов.
Пряные фрикадельки, брюссельская капуста с орехами пекан из духовки и горчичный майонез. Десять граммов чистых углеводов.
