Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Вегетарианская тарелка с эдамаме и фетой

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

12 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

12 г
чистых углеводов на порцию
60%
дневного лимита (20 г)
10 мин
всего времени
1
порций в рецепте

Эдамаме — это молодые соевые бобы, и белка в них неожиданно много. Для вегетарианской тарелки они лучшая основа.

Готовится всё за десять минут: бобы прогреть, остальное нарезать и смешать. Фета добавляет соль и жир.

В порции 31 г белка и 12 г клетчатки — это половина дневной нормы. Чистых углеводов 12 г, то есть по краю кето-коридора.

Ингредиенты

Порций:
  • Эдамаме· размороженного168 г
  • Зелёный лук· мелко нарезать1 шт
  • Перец болгарский красный· нарезать0,25 стакан
  • Кинза свежая· нарезать, или петрушка0,25 стакан
  • Сыр фета· крошкой56 г
  • Лайм· сок0,5 шт
  • Соль· по вкусу—
  • Чёрный перец молотый· по вкусу—
  • Листовая зелень1 стакан

Как готовить

  1. Выложите размороженное эдамаме в миску, сбрызните водой и накройте бумажным полотенцем.
  2. Прогрейте в микроволновке около 2 минут, до готовности, и слейте лишнюю воду.
  3. Нарежьте зелёный лук, болгарский перец и кинзу.
  4. Смешайте эдамаме с овощами, зеленью, крошкой феты и соком лайма.
  5. Посолите и поперчите.
  6. Выложите на тарелку листовую зелень и сверху бобовую смесь.
Вегетарианская тарелка с высоким содержанием белка с эдамаме и сыром фета — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 390
Белки: 31 г
Жиры: 21 г
Углеводы (чистые): 12 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также