Эдамаме — это молодые соевые бобы, и белка в них неожиданно много. Для вегетарианской тарелки они лучшая основа.
Готовится всё за десять минут: бобы прогреть, остальное нарезать и смешать. Фета добавляет соль и жир.
В порции 31 г белка и 12 г клетчатки — это половина дневной нормы. Чистых углеводов 12 г, то есть по краю кето-коридора.

