Заправка здесь без масла и майонеза: кремовость даёт само авокадо, пробитое с лимоном и чесноком.
Густоту регулирую водой. Добавляйте по ложке, пока заправка не станет литься, но не растекаться.
Мята с лососем — пара неочевидная, но рабочая. Она освежает жирную рыбу лучше укропа.

