Фарш жарят в беконном жире — это основа вкуса. Сливать его целиком не стоит; если жира слишком много, уберите часть.
Маринованные огурцы здесь не украшение: без них запеканка выходит плоской по вкусу. Они дают ту кислоту, за которую в бургере отвечает соус.
Яичная заливка со сливками и ложкой томатного соуса держит всё вместе. Две трети сыра идёт в фарш, треть на верх.

