Халапеньо попперс — перчики, фаршированные сливочным сыром и беконом. Здесь та же тройка, но в форме для запекания.
Сливочный сыр кладу кубиками, а не размазываю. В готовой фриттате они остаются кремовыми островками.
Кружочки халапеньо для вида добавляю через пять минут выпекания. Положенные сразу, они тонут в яичной массе.

