Name: Запечённый бри с песто и черри
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Сыр бри — 252 г; Песто зелёное — 3 ст. ложка; Оливковое масло — 1 ст. ложка; Помидоры черри — 56 г; Базилик свежий — 0.25 стакан; Кедровые орехи — 0.25 стакан

Брускетта — это хлеб с начинкой, а здесь роль хлеба берёт на себя головка бри. Запечённый сыр становится мягким внутри и держит форму снаружи.

Сверху идёт всё, что обычно кладут на брускетту: песто, черри, базилик и кедровые орехи.

Закуска собирается за двадцать минут, а на столе смотрится как блюдо из ресторана. Углеводов в порции всего 2 г.

Ингредиенты

Порций:

Сыр бри· головка252 г
Песто зелёное3 ст. ложка
Оливковое масло1 ст. ложка
Помидоры черри· нарезанные ломтиками56 г
Базилик свежий· измельченного0,25 стакан
Кедровые орехи0,25 стакан

Как готовить

Разогрейте духовку до 180 °C и застелите небольшой противень пергаментом.
Выложите головку бри в центр противня и смажьте её частью песто.
Запекайте 10–15 минут, пока сыр не станет мягким под нажатием.
Пока бри в духовке, обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета.
Достаньте сыр и распределите сверху оставшееся песто.
Разложите половинки черри, листья базилика и орехи, сбрызните оливковым маслом.

Кето-брускетта с сыром бри — готовое блюдо

Пищевая ценность на порцию

Калории: 359

Белки: 15 г

Жиры: 32 г

Углеводы (чистые): 2 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.