Опубликовано: 12 октября 2026 г.
6 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Бефстроганов обычно загущают мукой. Здесь густоту даёт сметана, вмешанная в бульон, и соус получается не жиже классического.
Сметану нельзя лить прямо в кипящий бульон — свернётся. Её сначала разбивают половиной стакана горячего бульона и только потом возвращают в сковороду.
Капуста шинкуется лапшой и тушится в масле с парой ложек воды. Она остаётся упругой и держит соус.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Филе с беконом и пореем, пюре из капусты с мускатным орехом, подлива на красном вине. Восемь граммов чистых углеводов.
Говяжий фарш с томатами, капустная «лапша» вместо листов теста и сырный соус сверху. Шесть порций из одной сковороды.
Фарш с обжаренной капустой в бульоне с горчицей и томатной пастой, сверху сметана. Десять граммов чистых углеводов.
Фарш индейки с томатным соусом и травами на капустной лапше. Десять минут от начала до тарелки.
