Чем тоньше распределить тесто, тем гибче получится лепёшка. Толстая будет ломаться при сворачивании.
Пяти минут при 175 °C достаточно — тесто должно только схватиться, не подсохнуть.
Девятнадцать граммов белка и грамм чистых углеводов на лепёшку.
Опубликовано: 12 октября 2026 г.

1 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Чем тоньше распределить тесто, тем гибче получится лепёшка. Толстая будет ломаться при сворачивании.
Пяти минут при 175 °C достаточно — тесто должно только схватиться, не подсохнуть.
Девятнадцать граммов белка и грамм чистых углеводов на лепёшку.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Гибкие лепёшки из яиц, моцареллы и протеина выпекаются на противне, потом заворачиваются с творогом, индейкой и помидором.
Взбитые белки аккуратно соединяются с желтками, сливочным сыром и псиллиумом и запекаются лепёшками двадцать пять минут. Два грамма чистых углеводов.
Тесто на расплавленной моцарелле с миндальной и кокосовой мукой раскатывается, смазывается зелёным песто, режется полосками и скручивается. Два грамма чистых углеводов.
Булочки из миндальной муки с псиллиумом печутся сорок минут, разрезаются, смазываются маслом с пармезаном и подрумяниваются под грилем. Восемь порций по три грамма чистых углеводов.