Мария МурашоваКето · Мурашова
Бесплатно

Протеиновые лепёшки для завтрака

Опубликовано: 8 октября 2026 г.

В меру Рецепт Марии

10 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.

10 г
чистых углеводов на порцию
50%
дневного лимита (20 г)
20 мин
всего времени
4
порций в рецепте

Кето-лепёшки часто ломаются при сворачивании. Эти гнутся, и всё дело в псиллиуме с протеином в тесте.

Тесто пробивается в комбайне, выливается кругами на противень и печётся пять минут. Чем тоньше круг, тем послушнее лепёшка.

Внутрь идёт творог, индейка, помидор и лист салата. Выходит завтрак на 37 г белка, который можно съесть в руках.

Ингредиенты

Порций:
  • Яйца· крупные4 шт
  • Моцарелла140 г
  • Псиллиум1 ст. ложка
  • Изолят сывороточного протеина· без вкуса4 ст. ложка
  • Соль1 щепотка
  • Горчица дижонская· по желанию4 ч. ложка
  • Салат листовой· листья4 шт
  • Творог жирный1 стакан
  • Индейка, нарезка140 г
  • Помидоры1 шт
  • Чёрный перец молотый· по вкусу—

Как готовить

  1. Разогрейте духовку до 175 °C и застелите противень пергаментом.
  2. Сложите в комбайн яйца, моцареллу, псиллиум, протеин и щепотку соли и пробейте до однородности.
  3. Распределите тесто лопаткой по пергаменту кругами примерно 18 см. Делайте слой тонким.
  4. Выпекайте 5 минут, пока тесто не схватится, и аккуратно снимите лепёшки лопаткой.
  5. Хотите румяности, прогрейте лепёшки на сухой раскалённой сковороде по полминуты.
  6. Смажьте каждую лепёшку дижонской горчицей, положите лист салата.
  7. Выложите творог, нарезанную индейку и помидор, посолите и поперчите.
  8. Сверните, загнув сначала нижний край, потом боковые.
Протеиновые обертывания для завтрака — готовое блюдо
Пищевая ценность на порцию
Калории: 356
Белки: 37 г
Жиры: 17 г
Углеводы (чистые): 10 г

КБЖУ рассчитано автоматически по ингредиентам и уточняется Марией на ревью.

Читайте также