Классический pot pie закрыт слоем теста. Здесь его роль берёт на себя тесто на взбитых яичных белках с миндальной мукой, овсяной клетчаткой и моцареллой — оно поднимается в духовке как бисквит.
Начинка — восемь овощей, уваренных в курином бульоне со сливочным сыром и сливками, и отварная курица. Ксантан по желанию: с ним соус заметно плотнее.
Двенадцать порций из одной формы. Это блюдо на большую семью или на неделю вперёд.

