Подсластителя в рецепте нет совсем: всю сладость дают два очень спелых банана на двадцать ломтиков.
Корицы четыре чайные ложки — это много и так задумано. Она усиливает ощущение сладости без сахара.
Если верх румянится раньше времени, его прикрывают фольгой. Готовность — чистый нож из середины.

