Основа здесь рикотта, а не масло. Поэтому брауни выходит заметно легче обычного — двести тридцать пять калорий на порцию.
Арахисовую пасту выкладывают ложкой сверху и проводят по ней кончиком ножа, делая прожилки.
Тёплым брауни едят ложкой, полностью остывшим — руками. Это два разных десерта из одного рецепта.

