Опубликовано: 12 октября 2026 г.
2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Фарш разравнивают в ладони, кладут в центр горку тёртой моцареллы и заворачивают в шар. Руки при этом смачивают водой.
Чем крупнее фрикаделька, тем дольше она готовится. Размер выбирают под время.
Мясо при жарке сжимается, и часть сыра может вытечь — это нормально и даже выигрышно на вид.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Фрикадельки из говяжьего фарша с пармезаном тушатся в томатах, к ним шпинат на сливочном масле и моцарелла сверху. Пять граммов чистых углеводов.
Фарш с чесноком, имбирём и кинзой варится прямо в бульоне с болгарским перцем. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Фрикадельки из куриного фарша с пармезаном и вялеными помидорами обжариваются и тушатся в сливках с томатной пастой. Гарнир — брокколи. Девять граммов чистых углеводов.
Фрикадельки из говяжьего и свиного фарша со шкварками и пармезаном запекаются в духовке, соус — на говяжьем бульоне со сметаной и сливочным сыром, гарнир — пюре из цветной капусты. Семь граммов чистых углеводов.
