Опубликовано: 15 октября 2026 г.
2.2 г чистых углеводов на порцию — спокойно вписывается в кето.
Войдите, чтобы сохранять рецепты в избранное и отмечать приготовленные.
Крылышки многие панируют или обмазывают сладким соусом, а мне это кажется лишним. Хрустящую корочку даёт не мука и не сахарная глазурь, а простая техника: сухая кожа и высокая температура в конце.
Специи здесь классические: паприка, чеснок, соль. Ничего сложного, но каждый раз получается тот самый ресторанный хруст, за которым обычно идут в бургерную.
Соус подаю отдельно, сметана с чесноком. Кисломолочная свежесть отлично уравновешивает специи и жир крылышек.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Запечённые куриные крылышки, посыпанные пармезаном с чесноком и зеленью в самом конце. Полтора килограмма на шесть порций.
Крылышки в маринаде с соевым соусом и чили запекаются до хруста, рядом обжаренный бок-чой с кешью.
Крылышки в каджунских специях и копчёной паприке запекаются на решётке до хруста. Соус — йогурт с чесноком и петрушкой.
Хрустящая кожа, сочное мясо и чеснок с розмарином. Простой ужин для будней, который не стыдно подать и гостям.
