Творожные блинчики — то блюдо, ради которого я в детстве вставала пораньше в выходной. На кето от этого удовольствия отказываться не пришлось, я просто заменила муку на миндальную и убрала сахар. Получается тот же нежный вкус, только без скачка глюкозы после завтрака.
Жирный творог здесь не случайность, а основа. Он держит форму блинчика и даёт сытость на несколько часов вперёд. Это блюдо особенно выручает по выходным, когда хочется не спешить и посидеть с чаем подольше.







