Опубликовано: 12 октября 2026 г.
10 г чистых углеводов на порцию — можно в меру, следите за размером порции.
Палочка корицы тушится вместе с капустой и отдаёт аромат постепенно. Молотая дала бы мутный осадок.
Капусту обжаривают до мягкости и блеска, но не до коричневого цвета.
Цедра и укроп идут в самом конце или прямо при подаче — на огне они теряют аромат.
Ингредиенты и шаги рецепта — для подписчиков.
Полный доступ ко всем 11 пиларам, кето-помощнику и инструментам — 1500₽/мес.
Красный лук карамелизуется в сливочном масле с красным винным уксусом, брюссельская капуста обжаривается до аль денте в той же сковороде. Восемь граммов чистых углеводов.
Капуста обжаривается с уксусом и луковым порошком, фарш — с чесноком, пореем и томатной пастой, в конце свежий базилик. Подача со сметаной. Одиннадцать граммов чистых углеводов.
Капуста обжаривается с уксусом, фарш — с чесноком, чили и имбирём, в конце зелёный лук и кунжутное масло. Соус — майонез с васаби. Семь граммов чистых углеводов.
Цветная капуста варится в курином бульоне и пробивается со сливочным сыром, дижонской горчицей и маслом, сверху панчетта с орехами пекан и паприкой. Шесть граммов чистых углеводов.
